Rượu vang hữu cơ ( Organic Wine ) là gì ? 
Đó là loại rượu vang được sản xuất từ các vườn nho được chăm sóc và thu hoạch theo một cách hoàn toàn tự nhiên , đặc biệt được bảo đảm bằng các tiêu chí : không sử dụng thuốc trừ sâu ,không sử dụng các chất hóa học, không sử dụng phân bón hóa học ,không chất bảo quản hoặc phụ gia trong sản xuất rượu. 
Để phù hợp với sự phát triển của thị trường cũng như nhu cầu của con người về một loại thực phẩm sạch, tốt cho sức khỏe, phát triển hài hòa với tự nhiên , chính vì thế rượu vang Organic (rượu vang hữu cơ) ra đời
Những lợi ích mà rượu vang hữu cơ mang lại .

1. Thứ nhất đó là vấn đề chăm sóc sức khỏe . Phong trào sản xuất và tiêu thụ các loại thực phẩm hữu cơ có nguồn gốc tự nhiên và có lợi cho sức khỏe ngày càng được quan tâm và phát triển do đó nhu cầu tạo ra những sản phẩm hữu cơ hoàn toàn chính đáng và rượu vang hữu cơ #Organic cũng không ngoại lệ. Trong khi nhận thức và đánh giá sức khỏe của con người ngày một cao đã xuất hiện những nhóm người ăn kiêng để loại bỏ phần nào các món nhiều đạm và a-xít như thịt cá thay vào đó là những món rau , củ , quả tươi. 

2. Thứ hai là không sử dụng phụ gia hoặc chất bảo quản trong quá trình sản xuất rượu. Điều này khẳng định rượu vang hữu cơ là loại thực phẩm hoàn toàn an toàn . Để rượu vang được chứng nhận là hữu cơ nó phải không chứa Sulfites hoặc ít hơn 20 phần triệu. 

3. Thứ 3 đó là vấn đề bảo vệ môi trường , việc sử dụng và canh tác vườn nho không sử dụng bất kì một loại hóa chất nào nhằm tránh ô nhiễm không khí , nguồn nước và đất trồng . Nho hữu cơ chắc chắn không sử dụng thuốc trừ sâu , thuốc diệt cỏ , thuốc diệt nấm mà được làm hoàn toàn bằng cách tự nhiên như dựa vào côn trùng , gà vịt , bọ rùa. 

Các nhận biết rượu vang hữu cơ được ghi trên nhãn chai.

1. 100% Hữu cơ : đây là loại khó khăn nhất để đạt được và yêu cầu nhà sản xuất rượu phải sử dụng 100% nho hữu cơ và phải tiết lộ tất cả các thành phần kể cả quá trình chế biến và chuyển đổi thành rượu với cơ quan chứng nhận. 
2. Hữu cơ : đây là loại rượu vang được dán nhãn hữu cơ phải chứa ít nhất 95% thành phần là hữu cơ thì mới có thể mang nhãn. 
3. Được làm từ các thành phần hữu cơ - Các loại rượu vang được dán nhãn là sản phẩm được làm từ các thành phần hữu cơ chứa ít nhất 70% nguyên liệu hữu cơ . Với việc sử dụng thêm SulFites cũng được cho phép. 
4. Một số thành phần hữu cơ - cuối cùng loại rượu vang mà có chứa bất cứ thành phần nào được chứng nhận hữu cơ , thì rượu cũng có thể được tuyên bố hoặc đề cập trong ghi chú , Nhưng tuyệt đối không được dán nhãn hữu cơ Organic. 

Rượu Vang Đồi Nho Phân phối các sản phẩm rượu vang hữu cơ #Organic như : rượu vang Sule Primitivo Organico , rượu vang Vigna Pura Organic

Chuyên mục NHO & RƯỢU VANG.